Cuidar La Tierra: Politicas Agrarias Y Alimentarias Sostenibles P Ara Entrar En El Siglo Xxi PDF

NOMBRE DEL ARCHIVO: Cuidar La Tierra: Politicas Agrarias Y Alimentarias Sostenibles P Ara Entrar En El Siglo Xxi.pdf

ISBN: 9788474266337

FECHA: 2003

AUTOR(A): Jorge Riechmann

TAMAÑO DEL ARCHIVO: 8,89 MB

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Cultivar, criar ganado, pescar, practicar la acuicultura, comerciar con alimentos o comer son actividades con un alto contenido ético y político: asuntos que no pueden obviar los ciudadanos y ciudadanas responsables del siglo XXI. En estos últimos años, nos hemos ido haciendo cada vez más conscientes de ello --a menudo a golpe de catástrofes como las vacas locas, de preocupantes procesos como la destrucción de suelo fértil y la pérdida de biodiversidad, o de grandes debates como los que suscitan los productos transgénicos.Jorge Riechmann, conocido por sus ensayos anteriores sobre nuevos movimientos sociales, partidos verdes, ecosocialismo, ética ecológica o cultivos y alimentos transgénicos --además de autor de una extensa obra poética--, aborda en Cuidar la T(t)ierra la cuestión de cómo concebir un modelo agroalimentario sustentable para los decenios que vienen.
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a la que ya se encuentran sometidas las tierras y los recursos hídricos. Para mediados de siglo, dos terceras partes de la población mundial vivirán en zonas urbanas. En 2100, es muy posible que Asia y África alberguen conjuntamente una pobla-ción de 9 000 millones, de los 11 000 millones que se prevé habrá en la tierra. Entre 2015 y

Cuidar la Tierra: Filosofía y práctica de la sostenibilidad. ... Para empezar, se ha establecido una diferencia de importancia entre crecimiento y desarrollo, ... Políticas agrarias y alimentarias sostenibles para entrar en el siglo XXI. Icaria, Barcelona, 2003. (2) ...

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